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こじこdeこじこ チワワ・手作りパン・手作り石鹸・手作りお菓子・DIY・ガーデニング・ちわわの動画・薪ストーブ




今日来た友人が




「あーたのブログのとおりやったけど




マヨネーズ分離しちゃったじゃない」







「冷やしてもだめ?」




「駄目よ!」




とのことで




瓶に詰めて持って来ました




ほんとに分離しちゃってるね






でもお味はとてもよいので




「復活させたらここで使っていい?」




とOKもらったので







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黄身をよ~くグルグルして




そこに友人の分離しちゃったマヨネーズ少しづつ入れたら







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すぐにトロミが出て来ました







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全然イケるじゃん!




内心ホッとしましたね









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春キャベツ




人参




玉ねぎ刻んでお塩振って




少し揉んで









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少ししんなりしたら味見して




辛かったのでキャベツたして




また揉んで







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大好きな干しブドウ入れて




ハムも入れて







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復活させた自家製マヨネーズ入れて




(市販のマヨネーズの場合は




マヨネーズのほかお酢とお砂糖入れるの)







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コールスローにしました




ようやく買ったホワイトぺっぺーも入れたの




野菜から出た水分も美味しいですよ





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