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$こじこdeこじこ


イチジクとアンズのカトルカール焼いた


$こじこdeこじこ


パウンドケーキは英語でカトルカールはフランス語

パイが英語でタルトがフランス語と同じかな^^


でもフランス語のほうがおしゃれちっくね^^


$こじこdeこじこ


セルクル型の中に

このショートニングをキッチンペーパーで塗りつけておきます

あまり馴染みはないけど

このショートニング

無味無臭のヤシ油でとても重宝します

ケンタッキーがこのオイルでチキン揚げてるんだよね


$こじこdeこじこ



全く今までのパウンドケーキを裏切る作り方にした


全卵2個に砂糖90を湯銭しながらしっかり泡立てたところに

同じく湯銭したバター100を糸のように流します

これだから分離なんかしないのよ^^

そこに小麦粉100とアーモンドプードル20

蜂蜜を大匙2くらい加えて混ぜます


風前のともしびしかないラム酒を加えて




$こじこdeこじこ


セルクル型に流します

底がなくても

しっかりシリコンマットの下にキッチンペーパーを重ねて敷いてパッキン代わりにしてあるから
漏れないんだ




このセルクル型には

いちじくをぴったり貼ってあるの


180度で20分くらい


$こじこdeこじこ



セルクル


いい仕事してくれた

糖分の多いイチジクもスッポリ綺麗に外せました

色が同じだから目立たないけどね^^



$こじこdeこじこ


こういうカジュアルなケーキには

ミントよりアイビーが合うんだよね



$こじこdeこじこ


これは36時間寝かせた生地

今日は女の子らしく短めにクープを入れて

$こじこdeこじこ



焼きあがった


$こじこdeこじこ


両端がそったパンが焼きたくてたまらなかった


$こじこdeこじこ


縦割りにした

フランスパンを焼き始めて

最初の50本くらいで泣きたくなる^^




銅版導入して丸くクープが開くようになる

80本目くらいからエッジが立つようになって

それは画期的な喜びなんだけど

今度は気泡が欲しくなる


100本目くらいから

気泡の形にもこだわるようになる^^


それで200本目くらいから

初心にかえって

美味しいパンが焼きたくなるんだよね^^





私はこの粉が一番いいと思ってる

この粉


100キロ使ったら使おうと思ってた粉を今使ってるけど

でもこの粉は本当に美味しいし綺麗に焼けると思うよ




銅版です

自分に合った銅版探しも大変だから

このショップさんにお問い合わせして買うことをお奨めするよ


実際プロ級の腕前の方が対応してくれてとっても安心して買えるんだ

ホームセンターより断トツ安いです


丸セルクル 180×50mm

丸セルクル 180×50mm
価格:850円(税込、送料別)



底のないセルクル

これは本当に便利




このシルパット

半信半疑で4年くらい前に買ったの

めっちゃ便利なんだ


もう真っ黒だけど

パンもクッキーも全部OK



最近ニーズが多いらしい深いタルト型です

底取れなので便利!


ところで台風の影響は大丈夫だった?

家はね

窓の近くに雨漏りがあったよ

窓枠が木なので経年の傷みなんですよね^^

妹が

「(;・∀・)ダ、ダイジョウブなの・・・???

家に雨漏りなんて???」


って言われたから

うん!平気平気

いまね

ラーメンの丼置いてあんの


って答えたら


藤子不二雄の世界みたいだ・・・・


って絶句された^^




$こじこdeこじこ



ブタ様

洗濯しちゃったの

そしたらマー君ちゃん

猫様くわえてちょっとおとなしいコジコジしてるじゃないの^^


綺麗に乾いたブタ様


マー君ちゃんに見せてみたんだ




面白いマー君ちゃんでしょ^^

今日もみなさんとご家族にとって


よい一日でありますように.。..。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*!!!☆


今日も一日みなさん


どうぞよろしくお願いいたします.。..。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*!!!☆



$こじこdeこじこ



嵐のあとの

静かな朝です

$こじこdeこじこ


これでも全然いい感じの朝だよ

夏の前触れの匂いがする




$こじこdeこじこ


バンビの手ってちょんちょん^^


$こじこdeこじこ



こういうマー君ちゃん見ると

あぁ

いつもの朝だなぁって思うんだ^^


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コメント

  1. ひとみ | 79D/WHSg

    1. おはようございます

    猫様の落ちる速さ(笑)
    猫様もビックリだろうなぁ~(#^.^#)
    豚様をペロペロっとチェックして可愛いですね!
    アーちゃんの声~きけて嬉しかったです!
    台風でちわばらさんのお庭の花たちは大丈夫でしょうか。私もあじさいを部屋に飾ってみました。
    家の中に花があるって心が和んで凄くいいですね!!!いつもいいアイデアをいただいてます。ありがとうございます!

    ( 06:15 [Edit] )

  2. Gengi | 79D/WHSg

    2. 無題

    去年ちわばらさんのブログではまったアジサイ。

    それまでは、アジサイに目を向けることもありま

    せんでした。

    去年買ってきた鉢植えを地面に下ろしたものが

    つぼみを付けました。

    最初は白い細かいお花が、日々とともに青にな

    り、赤へと変化していきます。

    このほかにも、あおいガクアジサイ、ピンクと

    何種類かを植えました。

    今年はこれを挿し木して、アジサイガーデンにし

    たいと思います。

    気持ちが下がる雨の日に、綺麗なアジサイを

    見ると心が軽くなります。

    あっという間の一年、お花の成長からも一年が

    すぎる速さが感じられます。

    ちわばらさんから梅雨時期のお楽しみを分けて

    頂いた気分です。

    ( 07:46 [Edit] )

  3. ゲンキママ | 79D/WHSg

    3. 無題

    マー君ちゃん、あんなに猫様じぇ~ったい離さないわ!
    だったのに、豚様に負けちゃったのね(^▽^;)
    お洗濯終わって良かったね~^^

    ちわばらさん、フランスパン、今までに何本焼いたんだろう?
    って思っちゃいました^^

    ちわばら家はいつもの朝ですね^^
    こちらもいつもの朝が始まりましたよ~

    今日も1日よろしくお願いします!!

    ( 08:01 [Edit] )

  4. ゆんゆん♪ | 79D/WHSg

    4. やっぱり・・・

    豚様なんですね!
    期待を裏切らない素早い切り替えに 笑っちゃいました(*^▽^*)

    さすがマーちゃんです♥
    朝から元気もらえました♪

    ( 08:23 [Edit] )

  5. 5. 無題

    タイトルみただけで先に笑っちゃったぁ~
    やっぱり猫より豚が好きなのね、、、

    ( 08:36 [Edit] )

  6. はる | 79D/WHSg

    6. 無題

    おはようございます☆
    ムー君ちゃんの後ろで笑ってるTOTOちゃんに目がいっちゃいました( ̄∇ ̄*笑
    ちわばらさんが紹介してくださったピクニックシャンプーのトライアル買ってみました!!
    今週、ポケットさんからお迎えする予定なので慣れてきたら使ってみます(^-^)
    ちわばらさんのお家では電気コード等いじっても大丈夫なようになにか対策していますか?もしオススメがありましたら是非教えてください-☆゛
    今日も宜しくお願いします♪

    ( 08:41 [Edit] )

  7. ★eri★ | 79D/WHSg

    7. 洗えるんだ!

    うちのドーナッツも洗わなくちゃ
    みらにぃエキスがいっぱい!笑

    もうすぐ夏ですね。
    一年で一番苦手な季節デス…

    ( 08:51 [Edit] )

  8. ココまま | 79D/WHSg

    8. 無題

    ぎゃはは・・朝から爆笑してしまいました
    マー君  豚さまに行くの速かったネ~☆
    可笑しいやら可愛いやら・・思わずリプレイして
    二度見してしまいました

    ( 09:11 [Edit] )

  9. ししまる | 79D/WHSg

    9. マー君(^з^)-☆

    「はやっ」Σ(゚д゚lll)
    ブタ様見た瞬間にくわえてた猫様を落とす速度‼
    すごく嬉しいのが伝わってきたよ♪


    フランス語になるだけでオシャレ☆な響きになるね(^o^)
    フランス語といえば、あざぶじゅばぁーん!(麻布十番)

    ( 10:05 [Edit] )

  10. mei | 79D/WHSg

    10. 無題

    おはようございます♪

    あはは~

    まーくんちゃんったら!!!

    も~❤

    何とも言えないリアクション(≧▽≦)

    あはは~   あはは~

    わっかりやす~いо(ж>▽<)y ☆

    も~  たまらないです!!!!!!!!!!!!!!!

    ( 10:19 [Edit] )

  11. ぶり | 79D/WHSg

    11. 無題

    きのうはマーちゃんとムーちゃんの名前間違えてコメントしてしまい、すみませんでした。皆かわいいけれど、ムーちゃんの笑顔が好きです。
    マーちゃん、ぶた様、かわいいですね(^-^)

    イチジクおいしそうです。

    ( 10:28 [Edit] )

  12. メル | 79D/WHSg

    12. 無題

    マ-ちゃんったら豚様見た途端、猫様落とした~ヾ(@^(∞)^@)ノ 

    ポテッって落とした画に笑わされました~o(^-^)o

    豚様VS猫様コジコジの勢いも俄然違ってる辺りが分かりやすくて可愛いです♪

    いっつも笑いながら話しかけてるちわばらさんの声に私もそこに居るような錯覚に陥る朝の始まりでした。。。

    ( 11:29 [Edit] )

  13. あーちゃん | 79D/WHSg

    13. 無題

    去年は猫様命だったのに^^

    マーちゃんったら!

    ( 14:22 [Edit] )

  14. 14. 無題

    マー君ちゃんやっぱり豚様じゃないとダメだったんですね~

    胴が見ていて笑ってしまいました。。。
    我が家もお洗濯して戻ってくるとそればかりで遊んでます。まるで豚様状態です。

    マー君ちゃん豚様キレイキレイされて良かったね~('-^*)/
    何だかなごんでしまいました~

    ( 14:35 [Edit] )

  15. ブル | 79D/WHSg

    15. さすがマー君

    投げたね 可笑しい 可愛いなぁ マー君

    ( 20:46 [Edit] )

  16. さゆりん | 79D/WHSg

    16. 無題

    フランスパン!!プロ級ですよねっ
    о(ж>▽<)y ☆

    クープも反りもエッジも気泡も
    かんぺきじゃぁないですかぁ~o(^▽^)o

    やっぱりそれだけ試行錯誤されたのですよね^^

    さゅもまだまだ焼かなきゃだわぁっ


    それにしてもマーちゃんw

    やっぱりブタ様なのね~~~!?(///∇//)

    ( 17:10 [Edit] )

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