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こじこdeこじこ


フルーツトマトで冷製パスタ



こじこdeこじこ


ヘタを取って


パスタの茹で汁に浸けて水にさらして簡単に皮むけるよ


刻んで



こじこdeこじこ


これはコールドスタート


チビチビストウブにガーリック


オリーブ


鷹の爪



こじこdeこじこ


弱火でスタート



こじこdeこじこ

もう既にイタリアンな匂い


ここで火を止めて



こじこdeこじこ


刻んでおいたトマトに混ぜる



こじこdeこじこ


塩こしょうして


味見しながらバルサミコ酢


なかったら普通の酢


酸っぱいの嫌いなら入れなくていいよ


うちは梅を砂糖と酢で漬けたこの甘酢を混ぜて


いい感じになった


酸っぱいの入れたら


蜂蜜でコクを出すんだけど

なかったら砂糖でOK


どんなに甘いトマトでも


少し甘味を足した方が食べやすくなると思う


パスタの水分もあって薄まるからさ




ともかく味見


それとパスタは茹でたら冷水で冷やすんだ



こじこdeこじこ



パスタが茹で上がるまで


暇じゃないない


イタリアンパセリ


すごいんだよ



食べても食べてもあるんだよ


来年はズッキーニ収穫したいなぁ



これはイタリア輸入種だった


少し高かったけど


この種にしてよかった^^


ハーブとか


日本で栽培されてるものは日本人向けに香りを弱くしてあるものが多いらしい



ニンジン嫌いが減ったのも


ニンジン特有の匂いを減らしてからだって


なんかつまんないね


オリジナルでイキタイヨね^^




こじこdeこじこ

葡萄もなってた



こじこdeこじこ


確かこれは


ベリーA


800円で買って来た苗


まさか成るとは思わなかった^^


恋みたいね^^


成就するまでがたのし・・・じゃないない^^




こじこdeこじこ


あらら~


ティ君


恋しそうだわ^^



こじこdeこじこ


ピアノ弾いてる


今日はトマト初体験かしら^^



こじこdeこじこ


「はじめまして」


「あし


痛くなりませんか?」



このポーズが一番長く取ってられるのがティ


ムーは足が短すぎて断念しちゃう^^




こじこdeこじこ


アーちゃんは猫ニャンコになった



こじこdeこじこ


ティの口は昔からニコって上向き



ティが懐いてる姪のU



小学校時代に


ティの一番可愛いところは?


と聞いたら迷わず


「手!」


と言った^^


それ以来私も前あしを(手)と呼ぶようになった


こじこdeこじこ


それではいただきましょうか



これはフルーツトマトじゃなくても全然OK



こじこdeこじこ


生ハムにしようかと思ったけど


いや


エビがいいと思って試しにワンパック解凍した


エビで正解!


タコでも良かった


蛤でもいいかも!


海のものが合う気がしたな



今度は


アボカド


まぐろ


生わさびにいくらを添えたパスタ


このアイディアは絶対いけると思う!


もっちろん


海苔もね!



こじこdeこじこ


カメラレンズが修理から戻った


その箱に入ってるムー


掃除機の音から避難してんの^^



こじこdeこじこ


ここでも背中


ぴ~~~ん^^




このショップさん


1900円以上で送料無料


すごく良心的な価格で食材の他


化粧品


扇風機


ストウブやルクルーゼも扱ってます






今も予約取れないのかなぁ・・・






なんだろ?これ?^^


ラー油ブームに便乗かしら?







出来ればこの季節だけ使うガラスの食器


涼を呼びたいね



い~~~っつも思うんだ


高級レストランのちょっとしたひと手間ね


それは高級な食器とかじゃなくって


乗せるものとお皿の共演



TPO



味以外のプラスアルファ


ここにお金を払うんだなぁって思った



前も言ったけど


割烹料理の旦那さんが



家のお吸い物を体育館で飲んでも美味しくない


って言ってた


あたしたちはあたしたちと家族や大切なゲスト


恰好つけるってことじゃなく


より美味しく食べる


食べてもらうひと手間


慣れてくれば

手間じゃなくって楽しみになるもんだと思うんだよね



せめて一生口にする食事


自分の手で


どこよりも美味しく食べ続けて行きたいなと思う


あたしたちにもプライドがあるように


食材にもあるもんね


上手に活かしてあげて


最高の花道を作って


はい


いただきます!



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コメント

  1. ゆずまま | 79D/WHSg

    1. こんにちは

    ティ君のウインクもムーたんの箱入り娘も可愛くって癒されました^^
    アップの蚊取り線香この間薬局で見つけて買って来ました 4つの香りありましたよ

    ( 13:41 [Edit] )

  2. ひとみ | 79D/WHSg

    2. 無題

    お庭、素晴らしいですね!私が近所に住んでたらザルを持って「 パセリわけてくださいー 」ってチャイム鳴らしてしまいそうです。
    ウインクティちゃんの後ろにうつってるTOTOちゃんo(^▽^)oお昼寝かなぁ。
    ムーちゃん、掃除機の音こわいんですね★
    可愛い!

    ( 13:43 [Edit] )

  3. mayamaya | 79D/WHSg

    3. こんにちは


    さっすが、ちわばらさん!!
    冷製トマトパスタの作り方
    共感です(≧∇≦*)

    冷やすのも手が痛くなるまで
    キンキンに頑張ってますよ(>。<) 
    そ~なの、そ~なの。。。
    甘さがないとボケボケな味で
    う~~~ん…?
    ってなりますよね。

    だから
    パッチョドレッシング甘いやつ
    入れてみたり試してました。

    梅酢のシロップとは
    スゴイ発想!!

    じゃ、梅酒でもいいのかしら?
    酔っ払っちゃう?


    ( 13:52 [Edit] )

  4. あーちゃん | 79D/WHSg

    4. 無題

    お酢ですね!

    だいぶ主人がお酢をいけるようになってきたからお酢ね。今度してみます^^

    ティ君ったら(笑)
    ウィンクしてるーーーー!

    ( 14:24 [Edit] )

  5. 5. そうですね

    食材にもプライドがありますもんね
    動物、植物、生きた証が私達の身体を作っていくから。

    今日も美味しく「頂きます」^^

    ( 14:29 [Edit] )

  6. まめ | 79D/WHSg

    6. 無題

    あたしパスタはトマト系が
    1番好き♪
    パスタと言えば昔父が家で作ってくれたな一度だけ

    家なのにまさかのあのほらボッて
    フライパンに火つけてやったもんだから
    家族から大ブーイング!
    だから1回だけで終わった。味も覚えてない(笑)

    なんとなく
    イタリアンって聞くとパパなんだなー


    ばべたい!!ティーくのピアノ弾 ♪
    やっぱ好きだなー♪

    あーちゃん。アリスの猫だ♪

    確かに 目で楽しめる。
    お金出す価値あるもんー

    そのセンスがあたしに
    なかったーー

    残念(-_-;)

    ( 14:34 [Edit] )

  7. 7. 無題

    きゃーおいしそう~それにティちゃんのウインク姿かわいい~о(ж>▽<)y ☆
    今日の夕食決まり!
    ちょうどたことアボカドとトマトがあったんだった!
    これでパスタそれも冷製パスタ!!
    決まり(´0ノ`*)

    ちわばらさんの所に来てメニュー決める事この頃多いな~だって。。。美味しそうなんだもの・・・でもいつも忘れる。。。作ってる所と出来上がった所写真に撮るの。。。
    どうしても早く食べたくなっちゃうんだよね~^^

    えー本日のお届け物到着いたしました~!
    あたいが待ちにまっていたものでやんス。。。
    くるくる~

    ( 16:22 [Edit] )

  8. 8. 無題

    ムーちゃんの背中だ!!!
    大好物です( ´艸`)
    わぁーい、癒されちゃいましたよ今日も。

    今気付いたのですが。
    ちわばらさんのブログ記事の分類分け?みたいなのが。
    【お手軽・簡単・でたらめ】ってのに笑ってしまいましたワタシ(笑)
    でたらめって(笑)
    うふふ(´0ノ`*)

    トマトの冷製パスタ、涼しげでとってもおいしそうですね♪

    ( 17:43 [Edit] )

  9. sayonara-77 | 79D/WHSg

    9. イタリアンらー油

    我が家の、冷蔵庫に眠ってます(笑)
    もっと使い道あるのかもだけど
    料理にはあまり使ってなくて。
    ニンニクくさいのダメって、ぱぱ(仕事柄)
    アタシは、らー油好きだけど(*´Д`*)

    イタリアンぽさがもっとあればいいのに
    らー油感の方が強いから、
    他の色んならー油と、あんまり変わらない。
    チョット残念ですょー(笑)

    ( 18:49 [Edit] )

  10. 小太郎ママ | 79D/WHSg

    10. 無題

    ウィンクしてるティ君、とーっても可愛い~!私も前脚は『手って』って言います(^-^)

    ( 19:55 [Edit] )

  11. 小太郎ママ | 79D/WHSg

    11. 無題

    ウィンクしてるティ君、とーっても可愛い~!私も前脚は『手って』って言います(^-^)

    ( 19:55 [Edit] )

  12. くろべ- | 79D/WHSg

    12. 無題

    トマトの冷製パスタ・・間違いなく美味しいはず!イタリアンパセリやブドウ、ズッキーニなどが育てられる素敵なお庭をお持ちで羨ましい限りです❤

    それにしても、日本で売られている種が日本人好みに香りを弱くしているのは初耳でした☆

    イタリアから帰国する際に、セルバチコやプンタレッレ、ラディッキオ等の種を買い、オーガニック農家さんに託して、育ててもらいましたが、どうりで味が濃かったはずですね(^^)>

    一日3食、それが365日で10年・・毎日食べるものが良くも悪くも身体に及ぼす影響はとてつもなく大きいと気付きます。

    安全な食材を使い、手作りの愛情ある食事に、それを彩る季節感ある食器が人の感性を創るといっても過言ではないと思います。ちわばらさんのおっしゃってることにしみじみ共感した一日でした。。暑い暑いと言わないで、夏もお料理楽しみたいです(^^)

    さいごに、ティちゃんのウィンク最高です!

    ( 20:13 [Edit] )

  13. 13. 無題

    ティちゃんピアノ弾きながらウインクだなんて~*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
    可愛すぎてどうしましょ!

    夏野菜は美味しい物ばかりですね♪
    パスタだと重くなくサラッと食べれていいですね(*^^*)

    ( 21:01 [Edit] )

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