8頭の極小チワワ&ガーデニング&DIYとか何でもしちゃうよ
04:37
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こんなオカズパンとか
ワンコにも食べれる
減塩な食パンとか
家で焼きたてパンが食べれたらいいよね
もうね
今年最後に載せるね
題して
一万円で剃ろうパン焼きグッズ
ここまでは機械に任せる
これは2斤まで焼ける
捏ねる
発酵
焼成まで全部一台でこなしてくれる優れもの
しかもこの価格
あまりに安いからってみくびらないこと^^
高い機種で焼いた人と比べた時
「買った」って思うから^^
で
伸ばす時はこの麺棒が使い易い
あたしはパイ生地もこれで
でっかいほうが使い易いと思う
餃子の皮もこれで伸ばしてる
生地を包む
またはこのマットを広げ
粉を振ってその上で生地を成形することもできるパンマット
厚いキャンパス地で代用できます
がなかなかここまで厚い生地は販売していないから
パン用マットがお奨め
大きかったらカットしちゃえばいい
まわりは縫わなくても平気
初心者さんにも
上級者さんにも使い易い
そしてとても美味しい最強力粉
高級パン屋さんでもこの粉を使ってるところが多いです
脱脂粉乳(スキムミルク)より
できたらこの全粉乳を使って欲しい
出来上がりが違います
700グラムあれば・・・・
もの凄い数のパンが焼けるよ
パンを捏ねたり成形したりするボード
上のパンマットでもできるけど
やはり固定された板の上が一番落ち着きます
でも場所を取るから
キッチンとの関係でサイズ選んでね
パイ生地を伸ばすことも考えて
あたしは夏でもヒヤっとしてる人工大理石を選びました
よく
予備発酵のいらないインスタントイーストっていうけど
これはドライじゃなく
セミドライ
この金ラベルでフランスパンから菓子パンまで焼けます
セミドライのほうがイースト臭くないし
あたしは膨らみも断然いいと思う
冷凍庫で1年保存可能
でもうちのはもう1年2か月くらい経ってる
現役で膨らませるよ~
焼く前には空焼きしてから
確かにフッ素加工やシリコン加工してあれば空焼き無用だけど
焼き上がりはこの素材が一番美味しく綺麗に焼けます
同じ生地でも型の素材によって全然違うんだ
いま悩んでいたら・・・の方のために載せておくね
お奨めオーブンです
フランスパンは蒸気を立てて焼くんだ
そんなとき
このビストロオーブンはとても定評がある
あたしは最高温度が350度なんて宣伝文句にフラッと来て
東芝石釜を買っちゃったけど
全然350度どころか300度にだってなりゃしない
30分余熱したって250度まで上がるかどうか…?だったよ
だからあまりメーカーのスペックだけを頼りにしない方がいいと思う
あたしはいまでもこの機種にすればよかったって後悔しています
このフランスパンは東芝ので焼いたんじゃないんだ
200Vのでっかいビルトインで焼いています
ビストロシリーズは焼き色が一番いいと定評があります
手動でスチームが入るっていうのもいいと思う
使い込んだ銅板です
この銅板の上で焼くようになって
柔らかい生地も上の高く
パリって焼けるようになりました
それまではゾウリみたいなパンが焼けてた^^
使ったその日から違いが歴然
だから最初から持つ必要はないと思う
どうしても上に高く生地が焼きあがらないと悩んだら
この銅板を導入されることをお奨め
ホームセンターで買うよりこのショップさんは安いです
あたしはピザ生地はこの銅板の上で伸ばしちゃいます
「おいしそいうだわ・・・」
「えも
いただけないんですよね。。。。」
オーブンは勿論だけど
最低限必要なのは
ホームベーカリーと粉とイーストのみ
美味しく焼きたいなら
まず麺棒
そしてマットとのし台だな
銅板はそれからでいいと思う
是非
毎朝美味しいパンの香り
みなさんのキッチンからしてきたらいいな
って思う
ホームベーカリーはなくても生地は捏ねられます
けど
小麦粉を捏ねるとかなり手の潤い取られちゃう
おまけに力も必要
ホームベーカリーがあれば一番めんどっちい捏ねる作業をお願いできる
で
ストレスなく気軽に焼けます
まずは簡単にできることが習慣化することの一歩だとあたしは思う
自宅でパンを焼く暮らし
来年はどれだけの人から
まさか自分の家で焼けると思わなかった
って声が聞けるかな.。..。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*!!!☆
自宅でパンを焼くようになると一個だけ欠点があるのは
どこでパンを食べても美味しいって思わなくなること
なまゆきだけど
ほんとにそうなんだってば^^
以前載せてたキャリー
あたしけっこう安くて可愛いもの見付けてるじゃん^^
黒のみ在庫なし
★も一回貼っておくけど
ポチは一回でじゅ~ぶん嬉しいからね~!★
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最後の最後にマーが口に何かくわえてた~~~^^
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ジューン | 79D/WHSg
1. おいしそう!
手作りピザすごいですね~。
なんかレストランで食べるような仕上がり!
その横でちょこんと座っている
ワンコもかわいいですね(‐^▽^‐)
マッキー | 79D/WHSg
2. 無題
コメント返し有り難うございました(ToT)
何気にホームベーカリー大活躍してます(o^-^o)
ホームベーカリーで焼いたパンでも冷凍して~レンジでピ~して~トースターでチン♪するとスッゴク美味しいです(*´∇`*)
今まで勇気が出ずに避けていた『成形?』
『はるゆたか』もゲットンできた事ですし(^-^)
2012年の思い出に『おかずパン』作ってみようかな~って思いました☆
naco | 79D/WHSg
3. 無題
ん?
指 包帯がない!!
大丈夫なんでしょうか?
なんだか
ビックリしちゃって。
あまり無理しないでくださいね。
ちあばらさんだから
大丈夫ってことないんですから!
マーちゃんの動きが
別の生き物に見えちゃいました 笑
★eri★ | 79D/WHSg
4. やったー!2位にもどったー!
ブログランキング、また2位だね!
シロカは本当に素人な私でも上手に焼けました!
そういや、最近パン焼いてないな…
今日辺り焼くかな。
スチームオーブンのスチームも使ってないな。
なんて言うんだっけな。
宝の持ち腐れ!笑
社長 | 79D/WHSg
5. クスクス
パンは来年中に絶対焼きたい!
いや、作りたい!
ホームベーカリー欲しいし、オーブンも欲しいし~・・・
頑張ろうっと(。╹ω╹。)
見た見た動画
クスクスってしちゃった゚+。*(*´∀`*)*。+゚
平穏な毎日が羨ましい~
私も絶対に手に入れるじょー(`・ω・´)ゞ
ふじりんごとラテとチェリー♪ | 79D/WHSg
6. ちわばらさん
ありがとう!
早速かってくる♪
ちわばらさんのブログを見ていると
いつか自分でフランスパン焼きたいなと思うんです。
でも、何を揃えたらいいのかさえわからないし
そうね、ちわばらさんに聞くのが1番と思って聞いたらこんなに親切に教えていただいて嬉しいわ^^
ムーちゃん
最近おちりのここの・・・
慣れてきましたね^^
でもこのやりとり好き(*→‿←*)♡o
Becky-mama | 79D/WHSg
7. 無題
おはようございます♪
パン作りはとーっても奥が深いですね・・・
初めのおかずパン、めっちゃ美味しそうです
パン屋さんに並んでいるような出来栄え♡
本当に美味しそう・・・ジュル
今日はバンビちゃんのアップにやられました(>_<)
携帯の待ち受けにしたいです・・・カワイイ
バンビちゃんの儚さは何なんでしょうか?
目??アーちゃんやナナちゃんとは、また違う目???
最後にマー君ちゃんは何をくわえていたのでしょうか?
わからなかった・・・(>_<)
Larsen | 79D/WHSg
8. おはようございます♪
今 焼けるパンのにおい嗅ぎながら うんうん とか へぇ って読みました(^O^)
これはメモらなくちゃ!
HB来てから 天然酵母&はるゆたかで 2日にいっぺんは焼いてます
そして ちわばらさんの仰る通り どこのパンを食べてもあまり感激しなくなった(^w^)
今年 何度か手で焼いてみたけど 来年は ちょっとはまって見ようかな♪
ぴろ | 79D/WHSg
9. かわいい!!
「えも、いただけないんですよね。。。。」
のバンビちゃんがすごくかわいい^o^
私、東芝の石窯にしようかと思ってたんですが
パナソニックのスチームオーブン、お値段的にも合格だしいいなぁ…
確かに、買ってみると「うたい文句と違う」って事あります。
安い買い物じゃないしよく考えてみようとおもいました。
こうやって体験をもとに使った感想を聞けると参考になります(^ ^)
ハマちょん | 79D/WHSg
10. 無題
そう…
オーブン買い替えようと悩んでる最中です
HBも~
前にちわばらさんが
電気屋さんでカートひいてたの思い出して
あとで
探そう~って思ってた所♪
いつも、ありがとうございます(*^ー^)ノ♪
ゲンキママ | 79D/WHSg
11. 無題
おはようございます!!
すごい可愛くてお安いキャリーバッグ^^
ブラックが良かったけど、早速キャメルをポチりました^^
最近コートを着てモコモコになったゲンキとリアン、今のキャリーじゃ小さくて。。。
一回り位大きかったので、ポチってみました~
おちりぷりぷり軍団( ´艸`)
たまらなくかわいいです^^
mei | 79D/WHSg
12. お世話になりました♪
こんにちは^^
段々と年の瀬を感じながら。。。
今年からブログをはじめ
幸運にも すぐに ちわばらさんの
ブログとの出会い゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
クオカでパンこね&おもちつき♪
人工大理石ボードは必需品!
そして 初心者の私が
まさかの天然酵母デビュー❤
スーパーキングはキメが
全く違う初心者の味方(≧▽≦)
今欲しいのは この銅板!
あ! 結婚記念日に買ってもらおうかな!!^^
今年はちわばらさんと
8チーに出会うことが出来て
自分の中の何かがすごく変わった
んです。
『女性はエレガントであれ♪』
というすてきな言葉にも出会えた^^
この一言で自分の意識が
がらっと変わった名言
ちわばらさんには
たっくさんの宝物をもらいました~(=⌒▽⌒=)
mei | 79D/WHSg
13. 無題
あ!!
HBの名前間違えちゃいました(≧▽≦)
すみません!!
炊いたごはんからパンが作れちゃうのに
このお値段は他にないですね♪
こちゃん | 79D/WHSg
14. 無題
フランスパン食べたーい!
作りたーい!
旦那さまがオーブン
買ってくれなーい!笑
ジャパネットちわばらさんの
ブログ見てるとヽ(・∀・)ノ
欲しい物ばかりで、
いつか買おう…っと楽天のお気に入りが
すごいことになってまーす!!笑
ムーちゃん、小さいのに強気~(*≧∀≦)
だからなまゆきって
言われちゃうんですね♡
sola | 79D/WHSg
15. 危なかった~!
私も最高温度350度に惹かれて「買うなら絶対石釜!」って思ってました。
なんで人気ないのかなって思っていたらそういう事だったんですね…
今は一人暮らし時代に買ったターンテーブル式の
小さなオーブンを10年以上使っていますが、
やはり一度に焼ける量も少ないし、庫内のムラもあって…
しばらく先になりそうですが、新しいオーブンをお迎えする時は
ビストロ狙いにします!やっぱり実際に使っていらっしゃる方の意見が
一番参考になりますね。いつもありがとうございます!
☆おっくん☆ | 79D/WHSg
16. パンを見ると
最初にこのブログにたどり着いた時を思い出します。
凄い!凄い!!って過去の記事もドンドンさかのぼって、PCの前に何時間も陣取っていたことも(笑)。
これからもパンを焼いてくださいね。
あーちゃん | 79D/WHSg
17. 無題
パン!
いいなーーー
わたしはずーっとHBにお世話になってます(笑)
でもHBを買ったのは。
ちわばらさんの影響がおおきいですからね!
ぽち
あるてみす | 79D/WHSg
18. 無題
揃えたらいいもの、わからなかったから、今日の記事は、助かりました~
いつもなら、全部ポチってしまうとこですが、今はポセや、ワンコたちに、お金を残しとかないといけないので、買い物我慢です。
来年こそは、パン焼くぞ~!!!
いくちゃん | 79D/WHSg
19. 永久保存版だ
この記事は永久保存版ですね。
痛い手でよくここまで・・・
私も今年はパンを焼く、少し習慣になり、疲れて市販のパンを買うとがっかり・・・別の食べ物だと思っています。
でも、人っていいことにも悪いことにも慣れるもの。
ふと、また自分で焼くと、やっぱりだんぜんおいしいと思い返してはまたパンを焼く日々でした。
来年は、自家製酵母、やってみたいです。
私のおすすめ小麦粉は「はるよこい」
でも、スーパーキングで焼いたら、すごくピキピキして、「この音なに?」と、何回もキッチンをうろうろしたものでした。
来年もよろしくお願いします。
まゆ | 79D/WHSg
20. こんにちは(^-^)
私も今や自分でパンを焼く生活になってますが、きっかけはちわばらさんのおかげです(^-^*)
去年までは1ヶ月に1度作る程度だったのに☆
ちわばらさんが作る数々の美味しそうなパンをみて、刺激されました(~o~)
銅板も、麺棒も、本当に買って良かったです♪
そっか☆
銅板の上でピザ生地のばして、そのまま焼いちゃえばいーんだ!なるほどなるほどー!
アレ、のばして移動させると縮んじゃうのが気に入らなかったんですよねー。
いいこと聞いちゃった!ありがとうございます(o^^o)
来年はフランスパンにも発挑戦してみよっかなo(^-^)o
ししまる | 79D/WHSg
21. 無題
今日もカワイイちわファミリー(#^.^#)
チッポふりふり ♪
マーバンビコンビ‼
キャワイイ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
寒くなって来て 大好きなチーズフォンデュを食べたくなるよ~(^ ^)
ちわばらさんのフランスパン見ると!
パン職人のちわばらさん♪
通販して欲しいわ~手作りパン(^ ^)
NICO☆ 【木更津市周辺・出張ボディケア】 | 79D/WHSg
22. 無題
こんばんは☆
先日はオーブンの件、ありがとうございました♪
ビルトインタイプにほぼ決定でしたが、
お値段を考えたら、ビストロ&HBの方がいいかな…
と思っていた時のドンピシャなちわばらサンの記事。
私も永久保存版にしたいです!
いつでも見返せるように日付控えておきます(笑)
もか | 79D/WHSg
23. 無題
シロカの旧式のHBは以前から持ってて
食パンのみ!焼いてます 笑
あっ、でも
ちわばらさんのブログ見て他のパンも挑戦と
バターロール焼いたことあるんですが
ぶちゃいくパンになっちゃった(^_^;)
ピサも焼いてみよー!
道具って自分だと選べないので
とーっても助かります( ´ ▽ ` )ノ
ありがとうございます♪
ポン | 79D/WHSg
24. 無題
白タコじゃないマー君ちゃん!
やっぱり美人だな~
アーちゃんの次に美人だと思います(*^^*)
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Author:ちわばら
こじこdeこじこ