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こじこdeこじこ






明太子




ニンニク擦ったもの






塩コショウ  ブイヨンって何?は固形なら2個 顆粒でもOK






バター大さじ1








そこにパスタの茹で汁加えて








こじこdeこじこ





オリーブ油でシメジ炒めて塩コショウ




お正月の残りの白ワイン




これでびっくりするほどイタリアンな厨房の匂いがしてくるんだ~~








こじこdeこじこ





明太子のスープとシメジを乗せて




シソや海苔を乗せてもいいかな




これは一番簡単にできて失敗がないパスタでね




フルーツタルトの次に


伝染するレシピだと思うよ^^








こじこdeこじこ





残ったお餅は






美味しいお汁粉にしよう






小豆をたっぷりの水で煮て




一度全て茹で汁を捨て




また煮込んでから砂糖




砂糖を黒砂糖に変えたり三温糖にしたりね




それで味の違いを覚えて行くのも楽しいね








こじこdeこじこ





卵 1個




牛乳   200cc




砂糖  大匙  2




ベーキングパウダー  小さじ 2




よく混ぜて






小麦粉  200




ふるって入れて




湯煎したバター30グラム混ぜて






これはパンケーキの生地






冷蔵庫で暫らく寝かせて美味しくなるんだ






もし小豆が煮込み過ぎちゃったら




アイスクリームと餡子をパンケーキに乗せて食べるよ!




食べたい^^








こじこdeこじこ





ストーブのまわりは人気なスペース






スーだけじゃなく






ナナもTOTOも見えるよ^^









こじこdeこじこ






これは去年の1月の写真






イチゴのケーキ焼いたときの






こたたままが




あたしがケーキや天麩羅に使う小麦粉




スーパーバイオレットを絶賛されてるんだ






スーパーバイオレットで天ぷら揚げたらすごくカラって揚がったと







天ぷら粉黄金はスーパーバイオレットをベースに作られてるんじゃないかって






中々鋭い突っ込みが来たぞ
























まぁここまで名探偵されたらこの本を読んでちょうだい






これは天ぷら粉黄金でスポンジケーキを綺麗に焼いちゃうって目からウロコの本






実際す~~~っごく研究に研究重ねた著者さんの苦心のレシピ本です




お料理の先生もうなっていました






家で焼いたスポンジケーキが一番美味しいもんね




って言いたいよね

























もう何十年も手放せない薄力粉です






粉そのものの味わいがあるの



















自宅パン




自宅スィーツ派さんにお奨めは






このオーガニックショートニング






ケーキやパンの型に塗るのに最適な無味無臭の植物油です






まゆさんも既にお使いだったな^^






たくさんあるのでね


余ったら




あたしはこれでフライドチキン揚げちゃう^^








こじこdeこじこ





こたたママがこたろうくんのチッチがかかっちゃうって言ってたけど






女の子でもこれだけ身頃側は短く編んでるのよ




背中側はしっかりたサイズだけど




お腹側って小さいんだ




だから仕上がりも早いんだよね





















北海道のウィッシュママも愛読されてるよ~
























★今年もどうぞよろしくおねがいします!★












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コメント

  1. ★eri★ | 79D/WHSg

    1. お昼ご飯は

    明太子スパにしよう!

    ( 06:05 [Edit] )

  2. 2. おはようございまーす

    わんこニット、私もやってみよっかなぁ^ - ^って。
    小学生の時にマフラー編んだくらいしか経験ないんだけど、できるかしら。
    こたたママさんも素敵なの作ったし、ちわばらさん、どんどん可愛らしいもの作ってらっしゃる!
    どんどんやるきスイッチが入ってきたぁ。
    冬休みももうすぐ終わるし、私とチワワのゆっくりまったりタイム作れるかもしれないわ。
    やってみよっかなぁf^_^;

    ( 07:18 [Edit] )

  3. ゲンキママ | 79D/WHSg

    3. 無題

    明太子のパスタ、美味しそう^^
    真似っこしちゃおっと^^

    ワンコセーター編み編み~
    私もその本あったらできるかな~
    買ってみようかな~
    その本、中身が見たい。

    もし作るなら~
    ゲンキはパープル、リアンは黄色かな~^^

    ( 07:54 [Edit] )

  4. Gengi | 79D/WHSg

    4. 無題

    明太子パスタいいですね。
    なんだか本格的な雰囲気なのに
    簡単にできそうです。

    セーターをあっという間に
    編まれるのですね。

    私もこの本を2年前に見つけて
    即購入しました。

    数着編みましたが、
    サイズがいつも大きくなってしまって
    抜けがらのようにセーターが
    床に・・・

    セーターは実寸より
    少し小さめに編んだ方が
    良いのでしょうか。

    ( 09:28 [Edit] )

  5. AR | 79D/WHSg

    5. あけましておめでとうございます!

    昨年おそくに、ちわばらさんのブログをしり・・・
    毎度ほっこりさせてもらってます!
    ちわばらさんのシルバニアファミリーのような・・・子供の頃から私たちが持つような、夢の暮らしがそのままつまったような、生活がとてもすてきと思います♪
    お腹側の服の長さの話も、おもわずなっとく!
    男の仔を飼ってる私の、悩みポイントそのまんまです!
    またわんちゃんのお洋服、暮らしなど参考にさせてくださいね!
    あと、このパスタ!料理ができない私が最近はまったパスタ作りに是非生かさせてください!
    では本年も良い年にしてください!

    ( 10:28 [Edit] )

  6. 6. 無題

    天ぷら黄金粉で、スポンジケーキ焼く本があるなんて

    さぞかし、苦心のレシピなんだろうなあ!

    買ってみます


    良い本や個人のレシピは~家庭から出ないで

    伝承もされないことが多いと思うのです


    ちわばらさんのブログを通して、色々な未知のレシピに出会いを持てるのが、ワクワクします


    手編み服の内側、すごく短めなんですね


    女の子でこの位だと、男の子は、つながっているための、基布と考えれば良いかな?


    我流なんで、とても助かります


    編み編みイチゴちゃんかわいいです!

    私、小さいころイチゴを母に作ってもらい

    コップ袋や色々なものににつけてました


    みんなからかわいい!と羨ましがられて、得意でした

    あー懐かしい

    ( 11:13 [Edit] )

  7. ★eri★ | 79D/WHSg

    7. おいしかった~~~★

    ほんと、白ワインがほわんと!
    フランベになって、火がぼわっ!って焦りましたが。。。笑

    大葉がなかったから色が悪かった。笑
    昆布茶をちょっと足しました。

    美味しかったでーす!

    ( 14:00 [Edit] )

  8. ひとみ | 79D/WHSg

    8. 無題

    わぁ~
    材料の入ってるボールみただけで美味しそうな香りが妄想の世界でしてきました(笑)!!
    絶対マネしなくちゃ!!
    スーくん、あたたかそうですね~!
    ナナちゃんのどの部分がみえてるんだろww
    頭かな(笑)可愛い~!!!

    ( 14:03 [Edit] )

  9. 9. 無題

    本日のワンコ写真、、、エグザイルってるよ~(笑)

    ( 17:15 [Edit] )

  10. 10. 初めまして(o^^o)


    ちわばらさん、
    初めまして、
    初コメントさせて頂きます!

    パスタとっても美味しそうです‼
    是非、真似して作ってみますね☆

    いつも可愛いチワワんちゃん達、
    ほんっっとに癒されますっ(=´∀`)人(´∀`=)

    ( 18:22 [Edit] )

  11. まゆ | 79D/WHSg

    11. こんばんわ(^-^)

    明太子パスタ、大好物なのでヨダレがとまりませーん(*゚▽゚)ノ
    しかしまぁ~、いつもながらアレですね(*'▽'*)
    なんでちわばらさんが作るとこんなに美味しそうな、今にも写真から湯気や香りが漂ってきそうになるんでしょ!?

    ショートニング、オーガニックのものを使い始めたらそれしか使えなくなっちゃいましたσ(^_^;
    そうそう、ちわばらさん以前ショートニングでたチキン揚げたらケンタッキーみたいになったといってましたよね(o^^o)
    私もやってみよーっと♪♪♪

    ( 00:15 [Edit] )

  12. 12. 無題

    この記事ずっと気になっていて、ちょうど明太子を頂いたから早速作ってみました~!

    なにこれ?!めちゃめちゃ美味しい!
    もう市販の明太子ソースは不要ですね。
    しめじが無かったので今回はシンプルな明太子パスタでしたが、次回はしめじ乗せも楽しんでみます。

    ごちそうさまでした(*^o^*)

    ( 20:49 [Edit] )

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