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こじこdeこじこ


アザレア咲いた


サツキとどう違うのかな




こじこdeこじこ


アーとナナと


朝早く気持ちい~ぃ




こじこdeこじこ


朝気持ちよく目覚めると


美味しいパンが食べたくなるね



こじこdeこじこ


何でパンを焼き始めたか?


って


パンを買いに行くのがめんどうだったからさ



こじこdeこじこ


塩分控えれば


ワンコもばべれるしね




こじこdeこじこ


お箸とシャモジで作るフランスパンだけど


とても美味しい


それと


楽しい^^




こじこdeこじこ


洋裁でもパンでもDIYでもガーデニングでも


難しく考えないで


まずやってみるといいと思う



こじこdeこじこ


家庭には家庭のよさがあるもんね



こじこdeこじこ


そよ^^


あたしの知識なんて


小学生のときくらいしかないもんね


そゆうお教室って通ったことないしさ




こじこdeこじこ


でもなんとかなるもんさねー^^



こじこdeこじこ


ナナちゃん


自由ってなんだろう




こじこdeこじこ


意識したことなかったけど

きっと自由って素晴らしいことなんだな




こじこdeこじこ


空間も人の心も


自由に行ったり来たり


誰かを思う自由

何かを作る自由


深夜こっそりぬいぬい


朝陽を浴びてのお風呂とか


献立考える自由


行ったことない国に自分のこと飛ばす自由


自分が自由でいたいから


人も自由にさしたげたい



こじこdeこじこ

鉢植えミント


青々見てたらケーキ焼きたくなった


調度台湾バナナが真っ黒に熟してたな^^




こじこdeこじこ


レモンの木


切りすぎの自由


ごちゃごちゃ自由


そだな


自由をあたしの言葉に置き換えたら


「YES」


かな


森羅万象


全てを受け入れるって意味のYES



抵抗はストレスになってめんどいわ



優しいスルーがいいね



こじこdeこじこ


ピンクのイチゴの花


可愛いね^^




こじこdeこじこ

ピーチままの男の子


予約済みです



こじこdeこじこ



ひよ さん宅の子になります



この子はナナと同じフォーンになるのかな




こじこdeこじこ


硬水コントレックスに


イースト


モルト


各ふたつまみくらい


お箸でかきまわす


モルトを入れると焼き色がよくなるみたい


でも入れなくても変わらなかった


あたしは大量買いしちゃったので入れてるけど



こじこdeこじこ


水の70~80%の小麦粉


小麦粉が少ないほど生地が柔らかく

成形しにくい


でももっちりリュスティックっぽくて美味しい


固い生地はエッジが立ちやすいかな



シャモジで混ぜる



こじこdeこじこ


ごく軽く混ぜて


ビニール袋


その上から濡れ布巾


30分ほどしたら


塩を小さじ1ほど加え


手で生地の向きを変えるように


塩が行き渡るように


ごくかるーく捏ねるっていうか


触る



また30分置いて


手で生地の向きを変える


も一回くらい繰り返しても

繰り返さなくてもいい



室温にもよるけど


2倍近くになるまで数時間待って


それから冷蔵庫


びっくりするくらいイースト少ないし


捏ねない


しっかり捏ねたら食パンになっちゃう



細かいことはいっぱいあるけど


あんまりめんどっちいと


毎日続けられないもんね


まずは焼いてみることが先決だと思うんだ



フランスパン専用粉がなかったら


強力粉4と薄力粉6を混ぜて



美味しいから


やってみて!







モルト


あたしったら1キロ買っちゃった





硬水です


にがり?が入ってるとかで


一時期ダイエット水の代表だった




休日の朝食は甘いのがいいかな^^





ありそうでない

アイアンのホースハンガー








ワンコ服はペッパラの


マイファーストがペッパラっていうワンコ


多いんじゃないかな?




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コメント

  1. プー太朗 | 79D/WHSg

    1. 無題

    おはようございます。
    お花綺麗ですね。わんちゃん可愛い(^^)vお料理美味しそう。

    ( 08:55 [Edit] )

  2. mei | 79D/WHSg

    2. 無題

    おはようございます♪

    うわぁ~!!!
    ここのところ すっごくこの
    捏ねないパンに挑戦してみたくって
    うずうずしていました(=⌒▽⌒=)

    とってもわかりやすい作り方を載せて
    下さってありがとうございます❤

    成型はどしたら。。。 ど~んと
    真ん丸でもいいですね~(〃∇〃)
    ありがとうございます♪

    ( 08:57 [Edit] )

  3. アンジュmama | 79D/WHSg

    3. おはようございます♬

    うわ~~(*^_^*)

    少し前私も自由について考えてました
    考えたというより突然やってくるんだけど・・
    人間にこびりついたいろんなものが
    はがれおちたら何が残るのかな?って
    あ、自由だ・・って思った
    それって素晴らしい世界だな~って・・

    ちわばらさんみたいに上手に言えないけど。。
    おんなじようなこと思ったこと
    嬉しくなってしまいました(*^_^*)

    アーちゃんナナちゃん
    お庭が美しくって幸せね
    今日もよい一日を。。。

    ( 09:41 [Edit] )

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