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こじこdeこじこ



夏至のタルト焼いた


ってゆうか


焼いたら夏至だった




こじこdeこじこ


バター



発酵バター切らしてて


輸入で加塩



小麦粉もスーパーバイオレット切らしてて

黄色い向日葵だっけ?


大昔からあるあれ




こじこdeこじこ


フードプロセッサー



バター60g

砂糖  40g




こじこdeこじこ


卵黄1個


小麦粉130g


塩  ひとつまみ


加塩バターでも塩は入れて


こじこdeこじこ


サラサラになるから


それを手でギュってするとかんたんにまとまる





こじこdeこじこ


冷蔵庫でしばらく休ませて

これは時間に余裕があったら一晩でも一日でも


今日は3時間くらい



麺棒で伸ばして135度で焼成




こじこdeこじこ


卵黄  3個


砂糖大さじ3


よく混ぜて


小麦粉大匙  1・5

コーンスターチ 同量


これ


ラーメンのどんぶりじゃないのー^^



こじこdeこじこ


ロックミシンの針が折れて交換してたのー


あれもこれもやってて


なんだか全部半端中途なんだわー




こじこdeこじこ


牛乳  250ccくらいかな


少し温めて



さっきの小麦粉卵液に混ぜる


で濾しながら鍋に戻すの



これやっとくと滑らかに仕上がるのでラク



こじこdeこじこ


粉類の量が多ければ早く固まる


少なければゆっくり



でも沸騰して2分くらいでいい気がする


あまり早く出来ちゃうと小麦粉臭かったりする


カスタードは弱火でやる人もいるけど


基本


中火以上だと思う



仕上げにバター大匙1


今日はラム酒あと塩一つまみ隠し味に使うと


グンとプロっぽい味になります

こじこdeこじこ



焼きあがった生地に流して


フルーツ飾ります




こじこdeこじこ



パインがめっちゃ美味しいの!


黄色まみれなので庭採れラズベリー




こじこdeこじこ


こじこdeこじこ




期待してるね



こじこdeこじこ


では


チワワ女子会




こじこdeこじこ



軽井沢のバナナケーキの美味しいお店で


真夏に百合が飾ってあって

すごく無造作だったけど

すごく涼しそうだった




こじこdeこじこ

昔の軽井沢って


関越自動車道とかなかった気がする


あたしは運転できなかったから確かじゃないけどね



また今年も軽井沢情報がい~~っぱい入るね~


楽しみにしてるね~!


ここで出逢ったみなさん


軽井沢でばったり!


なんてのもすっごく楽しいね!!




こじこdeこじこ

アーちゃん


詳しく書いてないけど


一昨日


上の大きな犬歯抜きました



犬歯の根は鼻に近いそうで


痛んでくるとほんとに鼻水が酷くなる


悩みに悩んで抜きました




あっという間にこんなに元気なアーちゃん




あたしもそうよ


アーちゃん



根っこが傷んでるとき


グラグラしてるときの体調の悪さったらないもんねー


こじこdeこじこ


ムーもね


ちゃんとブラシ使うんだよねー




こじこdeこじこ




こじこdeこじこ


悪かった犬歯側の


鼻穴から鼻水がひっどかったの



もう止まったね




こじこdeこじこ



お目目みてー




こじこdeこじこ


アーちゃん


のってる




こじこdeこじこ


マーちゃんも


一瞬奇跡的にカメラ目線




こじこdeこじこ


今日のアーちゃん


すごいなぁ




こじこdeこじこ




こじこdeこじこ



ムーもすごいねー



やっぱ食い意地大賞ムー君だね




こじこdeこじこ


ナナちゃんは


間近にスプーンが来ると途端に変わるんだよ




こじこdeこじこ


お目目


みてー




こじこdeこじこ



今日はどんな一日にしましょうか




こじこdeこじこ


これ


宴のあと



そーとー


感激的なタルトだったようです


カスタードが違ったのかな?


それともマンゴー?


いつまでも別れを惜しんでました.。..。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*!!!☆





こじこdeこじこ



う??


このオチビは誰だろーーー??




こじこdeこじこ


きのう山梨に行った



恋パパの子


幸春君だ!!!


ムーと同じ恋パパ


やっぱ似てるんだけど~~~~!!!



★らっきー★ さんはムーのこゆびとと同じくらいの独身男性!



大ママにいくら言われても


「ワンちゃんのが可愛いので~」


ってGF作らない愛犬家^^


可愛くって仕方ないんだって.。..。.:*・゚(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*!!!☆


幸春君が来てますますチワワにはまりそうだね~!








全然期待しないで買ったフードプロセッサー


容器部分がしっかりしたガラス製


底でカッターが回転するので



少量の時に大活躍です





エプロンしたお母さん思い出す

この水差し



言わずもがな



ムーミン









こちらお安くはないどころか


高すぎる


けど


ものすごーーーく美味しいです





もうアメーラにも塩トマトにも戻れない禁断トマト






ミニマンゴーは味がすごく濃いの!


香りも素晴らしい





緑のおーーーきなマンゴー


赤くなったころが手べ頃で

それまでよい香りでお楽しみ^^






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コメント

  1. Becky-mama | 79D/WHSg

    1. 無題

    おはようございます♪

    ケーキの中で一番タルトが好きです♡
    このフルーツタルトはホーント夏っぽくって
    食べたら元気いっぱいになりそう~^^

    女子会(ってスー君いるけど( ´艸`))のカップがちゃんと9個あるのが・・・いいですね(*^_^*)

    ( 07:02 [Edit] )

  2. みるみる | 79D/WHSg

    2. 無題

    美味しそうなタルト♪
    横に並べてある、たくさんのカップ…。

    それがちわばらさん…。

    ちわばらさん素敵すぎます(*^^*)

    ( 07:05 [Edit] )

  3. ゲンキママ | 79D/WHSg

    3. 無題

    皆さんも気づいてるけど、本当カップがちゃ~んとみんなの分あるんですね^^
    みんなで女子会、楽しそう~♪
    くわわりたい^^

    雪春くん、か~わいい~!!
    って、リンク先のぞいたら、チワワちゃんがいっぱいいた~ヾ(@^▽^@)ノ
    これから楽しくなりそうですね^^

    アーちゃん、本当だ~
    言われてみると、笑顔がいつも以上にキラッキラして見えるよ~

    このタルト、みんなにもちゃ~んとあたるんですね^^
    い~な~
    うちの子達、そんな美味しそうな物食べたことないよ~(^▽^;)

    ( 07:55 [Edit] )

  4. あーちゃん | 79D/WHSg

    4. 無題

    アーちゃん、いいわー
    さすが!

    そうそう、昔関越なかったみたいです。
    碓井峠越えていたんですよね。
    私は今でもそのいきたかたですが。

    ( 09:54 [Edit] )

  5. らっき- | 79D/WHSg

    5. こんにちは♪

    ちわばらさ~ん
    紹介アリガトウございます♪


    ちわばらさん
    何でも出来ますね(驚
    料理とかいつ見ても美味しそうなのばかり-☆


    チワワン
    もいつも笑顔が絶えない素敵なチワワンランドです。


    そお×②
    ちわばらさん家
    のペペちゃんみたく幸春ご飯皿から食べませ~ん(笑
    ちわばらさん家
    のペペちゃんと同じく遊びながら食べてます(笑

    ( 10:46 [Edit] )

  6. アロマ | 79D/WHSg

    6. コメからメッセに

    アーちゃん、歯を抜いて、すごくすっきりした表情になりましたねー。こんなにも表情にでるとは!

    ティーちゃんもそうだけど、歯ですごく左右される犬の体調や顔つき、表情・・・・
    改めて歯の管理は大事なんだなって思いました。

    ロックミシンの針の交換のアップ。敢えていままで書かなかったんだけど、

    私ね、実は、母が洋裁のお事を私が生まれる前からやっていて
    私は工業用のJUKIミシンとかロックミシン、工業用アイロンたちに囲まれ育ったの。もうさ、糸まみれだった。懐かしいな。
    よく母が「ここはロックかけて。。。袖ぐりつまんで・・・」など言っていたなあ。
    テーラードジャケットやコートなどSANYOからの
    お仕事で40年以上やっててね。
    今は洋服リフォーム専門やってる。

    アイロンなんか水を入れるところが高い位置にあって、アイロン自体重くてねー。でもビシッと仕上がる。これはさすがって思う。ほんと産まれたときから、洋裁の部屋で遊んで育ったんだ、実は私。

    ミシンは足踏みで、なかに入ってハンドルーとか言って車ごっこしたり(笑)って、ちわばらさんなら、わかってもらえるかな?

    だから、ちわばらさんのブログから、幼少期の懐かしさ沢山思い出しさせてもらってる。

    (母の背中を見てきたから、いつか時間的に余裕が出来たら、きっとやる自分が見える。。。)
    あの、洋裁をやってる集中力ってすごいですよね!無心になれるっていうか。。。楽しさ、わかるわ~。








    ( 12:47 [Edit] )

  7. naruha | 79D/WHSg

    7. 無題

    タルト美味しそうです(・∀・)☆

    恒例のチワワ女子会
    かわいいー♡♡♡

    関越は軽井沢まで行っていなかった
    ですね
    今は練馬からいっきに行かれるので
    楽になりました(^-^)
    軽井沢はワンコに優しい街なので
    大好きです♡

    ( 14:34 [Edit] )

  8. えり | 79D/WHSg

    8. 無題

    彩りが綺麗なタルトですね~
    ちわばらさん家には、ラズベリーもあるんだ!


    言われて見れば、確かにアーちゃんいいお顔(*^▽^*)

    鼻水の原因って、歯にあることもあるんですね!

    クウも鼻水がヒドくて‥
    歯石も溜まってるので、歯が原因の可能性もあるのかも!と思いました。
    鼻炎のお薬も検討してたのですが、まずは歯のケアをして様子みてみようかな~。

    ( 16:51 [Edit] )

  9. ひとみ | 79D/WHSg

    9. 無題

    わわわぁ~
    女子会のティーカップたちがす~っごくステキ!
    皆で美味しい紅茶を飲みながらガールズトークかなぁ~♪
    タルト、いつもすごく豪華だけど今日のも盛り方が豪華~
    カットするのがもったいないくらいです!
    皆が惜しむのがわかります~(●^o^●)

    アーちゃんのスッキリしたお顔、と~っても優しいお顔してますね!
    マーちゃんがチ~ンになってるのがまた可愛い❤

    ( 18:21 [Edit] )

  10. melody | 79D/WHSg

    10. 無題

    写真の中のみんなが
    今にも動きだしそうです!


    夏至の妖精たちも
    お部屋に遊びに来てますね♡

    ( 00:02 [Edit] )

  11. 11. もー

    あたいがはべたい!!!

    この女子会是非今度参加させて~(笑)

    もう~いつもてもねーさんのケーキやタルト美味しそうなんだもん~(*^^)v
    それにみんなのカップもそろってるし~めっちゃおしゃれな女子会だわよ~
    家の子もぴらこで参加させて~(笑)

    アーちゃん良かったよ~

    ホント眼力アーちゃん凄い^^

    さすがモレルさんだ!!

    ホント辛かったんだね。みんな元気が一番だもんね。

    1人でも体調悪いと気になっちゃう~

    でも女子会のお写真はみんな良いお顔だね~

    ちゃんとお目目~みれてるもの(^_-)-☆

    ( 00:50 [Edit] )

  12. 12. 無題

    後記事で薪ストーブの横のおままごとテーブルセットを見て
    チワワ女子会までさかのぼってきました。
    とっても可愛いテーブルセットですね♡

    チワワ女子会、お庭花屋さん、
    そして、ワンコ服の縫い縫い
    これが一番好き♪

    毎日更新楽しみにしてます。
    ちわばらさん、いつもありがとです。

    ( 01:17 [Edit] )

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