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ミモザケーキは


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卵  3個

砂糖90

小麦粉90
バター 大さじ1(省略可)


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人肌まで湯煎した卵に砂糖を少しづつ加え(湯煎時間は触って生ぬるいと感じるまで。けっこうあっという間)


みてーーーこれーーーー
ボウルがくるくる回ってたんだよー

動画撮ろうかと思っちゃった^^

大体7分位したら


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まだ生地が生ぬるかったので

冷やしながら低速で2分くらい

生地が温かいところに小麦粉入れるとねばって膨らまないんだ


小麦粉入れたら

ロールケーキより短めの時間

小麦粉を混ぜる


2分くらいだった


最後に湯煎したバター入れて混ぜることプラス30秒くらい

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底のないセルクル

わら半紙の活躍シーン


新聞紙を敷いて隙間を埋めれば生地はもれません

今日は165~170度で焼成


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いつもより低い温度だったので

途中二回

竹櫛刺して焼き具合を確かめた



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くり抜く

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この繰り抜かれた人が

後のミモザの花になる



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焼いてる間にカスタード

卵黄2個
砂糖30を混ぜ

牛乳大さじ1を入れて混ぜ

小麦粉大さじ1
コーンスターチ大さじ1(なかったら小麦粉でOK)
入れて混ぜたものに牛乳350

こしながら鍋に入れて加熱

とろみがついたらバター大さじ1

あったらリキュール

あたしはラム酒にした


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カスタードクリーム

詰めて


パイナップル

まわりにもカスタード塗って

おろし金で擦ったスポンジをまぶす


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今年も


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ミモザを飾れた


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ミモザの陰にいる子も見つけた

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マーもムーも

アーも

どーこ行っちゃったの?


って思ったら

チューリップの影に隠れてたわねー

それからチューリップは特別な花になったのね

だからチューリッポってなまい


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抱えきれないほどのミモザ


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運んでこれたのはだぁれ


咲かせてくれたのはだぁれ


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それは

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それはわたしよ


だからひとくちくださいな



う?


マー君ちゃん

もしかしてそれは

ミモザワンピ??


ってことは


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去年みたいなこの写真


撮れるかな






















夢の国


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コメント

  1. masako | -

    ミモザ

    私、ちわばらさんの影響でミモザが大好きになりました。
    先日、実家に帰ったら、庭にミモザが咲いていたんですが、今まで素通りしてました^_^;

    ミモザケーキ、まさかくり抜かれた人が咲いていたなんて(≧∇≦)

    まーくんちゃんのミモザ写真、スマホの待受にしたいです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
    可愛い、キュート過ぎ〜♪───O(≧∇≦)O────♪

    ( 17:22 )

  2. ちわばら | -

    masakoさん

    そっかー

    それならばミモザ好きにならせ罪だねー

    責任取らないといけないねー


    嫌いになるまでねー^^

    うん
    ピントが合ってたでしょー^^


    即ちだー

    ご実家のミモザが今まで振り向いてもらえなかったってことだ!

    即ちだー

    そのために我が家のミモザがまさこさんの前に登場してたってことだー^^

    ミモザ

    気付かなかったで罪^^

    ( 17:26 )

  3. マー様(^ω^)ショージ | -

    はわわわわ

    マー様ミモザワンピじゃないの!
    タイムリーに読めなかった自分が悔しいっ!(´゚ω゚`)))
    マー様今年も沢山のミモザを見せてくださいましてありがとうございます、マー様は
    本当マモザ様(^ω^)
    とっても素敵なマモザ様のお写真眺めて、わたしはマモザ様にまた恋をしてしまいました(^ω^)

    ( 01:30 )

  4. ちわばら | -

    ショージさん

    まもざだってーーーーーー


    ははははははははは母^^体ふるえちゃってーー^^


    はははははははは^^


    でもこのワンピ

    中々名作だったよぉ~^^

    ( 01:32 )

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