こじこdeこじこ : 酒粕酒粕　桜に酒粕

ライ麦パンは

少しのインシュリンで対処されるらしいので

ライ麦１００％の焼いてみよう




市販されてるライ麦パンは

小麦粉に対しせいぜい３割程度

膨らみが悪いので取扱いにくいのが本音




どーーしても食べたくて

酒粕クッキーね


スーパーで買って来た




酒粕どばって１００g

ライ麦２０g

牛乳２０g

生生姜を切らしてて

チューブの１０センチも入れちゃった


砂糖大匙１


ベーキングパウダー（省略可）小さじ半分





こねて






このまま同じボール内で丸めよう

麺棒とか

出さずにこのまま



ライ麦パンと一緒に焼こう


パンに合わせて１９０度




あららら
焦げた


でもすこぶる美味しい

酒粕クッキーじゃないね

これは酒粕そのもの団子





ライ麦パンもなんてまぁ噛みごたえあるざんしょーーーー

体脂肪を減らすにはインシュリン量を抑えるんだってさ

菊芋食べるまで真剣に考えたことなかったけど（おたべな母が糖尿病であっても―――自分の血糖値が高いと言われても）

大体インシュリンって糖分分解酵素かと思ったらあなた

ホルモンなんだって


ホルモンだよ？？

ほらあのステロイドも和名では副腎皮質ホルモン

微量で生体に影響及ぼすんだって

そ言えばうちの母

肝臓に腫瘍が見付かって

生研で結果が出るまでものすっごく血糖値高くなったんだ

ストレスでも上がるんだろうね

あたしもそう

心の中が燃えてるとき

それこそ２００枚のレンガを敷こうじゃん。なんてとき

どんなに大量に食べても太らない気がする

編み物して動かなくても


ひとめひとめ


自分が燃えてるときは太らない気がするわ




桜餅

今日は関東風でいこう！


白玉粉３０g
薄力粉７０g
砂糖１５g
を軽く混ぜてそこに

水１２０cc入れて混ぜる

白玉粉はダマになってしまうので

一晩この時期なので常温で休ませるとダマが崩れていい感じ




簡単に食紅で赤くしてもいいけど

ここはせっかくあるので

桜パウダー使おうじゃん




桜パウダーをごく少量の水で溶いてよく混ぜて



濡らしたスプーンでフライパン

フライパンは弱火で熱して

キッチンペーパーに油つけてタコ焼きみたいにして

濡れタオルの上で冷やす

この時タオルがジュ！っていうようになるのがいい（ホットケーキもそうだよね）





慣れてきたら楽しい


ひっくり返して少し焼く



桜の塩漬けは水で戻して

でもあまり戻し過ぎると緋色も薄くなっちゃうよ




葉っぱも塩抜きしてペーパーで水切って




なんかねーーー

皮もしっかり主張するのでねーーーー

餡子にまけてないのさーーー

今度は花びら餅作りたい＾＾




最初焼いた３枚

不細工で分厚い




だんだん上手になってきた




よく考えたら円形じゃなく

小判型なんだよね＾＾

でもいーーーのーーー＾＾




酒粕やら

桜やら

いーーーによいがしてるねーー




でもね

桜の塩漬けや葉っぱのあの独特の匂いって

生きてる間は香らないんだって

細胞が死ぬとクマリンっていう物質になってその香りなんだって




最近よくテレビで

「あなたのやっているこれは逆効果です」

とかいうのあるけど

あれよくわかんないんだよね

だって効果って何よ？って思うわけ

みーーんなが効果ないって言っても自分にだけは必須のものってあるし

その逆もあり

効果って科学的分析だけじゃないと思うんだわ

なんつーの？

効果って楽しいことのあとにできる副産物みたいなもので




我が家最初のティを飼うとき

看護師さんみんなに反対された


病人で年寄り

いま飼うことないんじゃないーーー？？って


でもあの子がいなかったら

あたしは母亡くして生き切れなかった

常識や一般人のアドバイスってその程度だと思う



とっきどきホテルの化粧室とかで一緒になるちょっと異様な人たちがいてさ

○○先生の幸運をつかむなんたらセミナー

とかに来てる人たちなんだよね

全然誰も幸運な感じしないのさ

学ぶっていう感じでもないのさ

参加するだけに意義がある、みたいな感じ

あたしは幸運って世界の果ての遠くにあるもんじゃなくって

見渡せばすぐそこにあるもんだと思う

あたしは犬ブログ書いてるから感じるわ

この子たちと出会えたあたしたちはじゅーーーーぶん幸せだと*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*ﾟ:*:✼✿(ღ✪ｖ✪)｡ﾟ:*:✼.｡✿.｡♥





やっぱ焼きなおそう

ってか

さっきの酒粕酒粕もう食べちゃったので

今度はライ麦じゃなくこれね

この全粒子も低インシュリン食品




今度は

やる気だぞーーー

伸ばす！





あったあった

桜の型抜き機




無駄がでるじゃん

それまた丸めて伸ばすを３回繰り返した





焼きあがって味見して

上から奄美の黒糖を煮詰めたものからめた




きらきら★



あ

これ

これもピンクにしたらどうかな＾＾

そして桜の香りもさせるの

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大昔
セイジョー石井で酒粕を買い占めてるおばあさんがいた


その立ち振る舞いも優雅だったけどなにより驚いたのがその肌の綺麗さ


ちょこっとお話ししたんだけど


朝から晩まで酒粕食べてるんだって＾＾

朝はトーストにも塗るッテ言ってたよ

先人はいつもなにか気付いて実行してるんだね

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これも古くからあった―――――

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