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朝焼きパン



食べたい、より、

必要より、

焼きたい、作りたいので焼いて来たほか、

天然酵母は
日々使いこなしていないと

腕も種もダメになるってのがある



きのうあなこは

あたしが焼いたふすまパンをすごくよく食べた




ねーー?!なんで最近あんたばっか?

「ちらないけど

おっさするからでない?
ちんぱいで」



手前の白いタコはおねいさん、

後ろのちょっとポーさんはいもおとのバンビあなこ




あなこは時々

お天気や地震や、
大きな騒音や、
歩きにくいフローリングで
急におひーすガールのような
おっさ(発作)になります



もうお薬は飲ませてません

30秒以内で治ります

そして何か急変すると、

おねいさんが教えてくれます

ものすごーい声で



スーパー茶色人が留守なので

黄色い枕に





あたちのゆうこと

聞きなさい!!!





天然酵母を使って


ワンコにふすま(ブラン)パンを焼こう


ホームベーカリーに粉類と天然酵母の種



砂糖、塩は一切入れない

ここでスプーンでかき回して水分を加減

バターロールコースでホームベーカリーね、

取り出して




小さくカット




ベンチタイムの後

適当に丸めて





これが、焼くまでの、こねこねタイムのみんな




さすがはブドウを使った天然酵母パン

ふっくらもっちり!
どこに出してもはじゅかしくないパンが焼けました



こちらは

昆布ダシで

黒豚の粗挽きひき肉

あと、利尿作用のあるハトムギも混ぜて



ことこと





三色の人参




これを写真撮ってたらちょっと


あなた

マー君ちゃんを見て!



嬉しいなぁー




ばべれるのぉー



あたしのしやわせはー



歌うような非日常よぉー



えも



あたりまいの
日常に

しやわせがあるのー



しってた?




お望みなら

お耳もみしたげるわー



カチャカチャ





パンは

ちぎられたわ




カチャカチャ
ガチャガチャ




てぃた!

てぃたわ!!

あたらしいぐはん!



やっぱりあなこ

やる気です(^ ^)



ものすごいたべっぷり!



あたしさ、

前にね、

スポーツ選手がオリンピックを経験するとすごく成長する、

それと同じで

みんなで旅に出ると

みんなすごく成長するって書いたのね



それをしっかり覚えててくれた旅慣れたワンコままがいてくれて嬉しくてね


それで更に思ったのは



お腹が一杯になる、というだけじゃなくて、

みんなで同じ音を聞き

同じ匂いを嗅ぎ

同じように期待して喜んで

そして食べる、っていう経験をするって

食べるに、プラスαのしやわせがくっついてくるかんじがしたのね

旅と同じで

お目目がキラキラするのよ




こんだ

おっさちたら

たおえても

また

ばべる





天草を一時間煮込む


こす

寒天を作る






ココナッツ

牛乳

香りにアマレット




冷やして固めた寒天

フルーツ




ここもミルクとココナッツ

ヘルシーなおやつ




寒天を葛粉、または葛切りにして、

きなこをかけると本当ーに美味しいおもてなしデザートになるよー(^ ^)






















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去年のクリスマスシーズン


六本木ヒルズ高層階



おーむかし、

地下で携帯電波が入らなかったころ

六本木ヒルズの高層階に住む友人が

電波入らないーって

文句な自慢してた^_^

はははは!



マリーアントワネット展だったの



人ってどう、、?

命あるものって、、、


ねぇ
眠っている時間のが長いのね




一緒に共存するできる時間って

流れ星のウィンク☄️😉🌠

でもそのウィンクを見逃さないのよ

愛の力




前も言ったけど


会いたい
って言葉より

会いたかった

って言葉の方が心の奥に響くのよ
あたしはね





愛してるより


愛していた

の方が響くのよ




これからのクリスマスより

これまでのクリスマス





この子のために

11個のケーキを作ってきた




今年は作る気なかったの

だから家にあった生クリームとくるみ、それとチョコレートでね



それで一気に

きちんと計りもせず

誰のためでもないケーキを焼いたんだ



いつもより一回り小さなケーキ

さてカットしようと

窓を開けて席についたとき



胸が熱く苦しくなった

冷ますように涙が出た



会いたい

なんて言葉はさぁ

会える相手に使う言葉じゃないねぇ




抱きしめたいなんて言葉

抱きしめられるものなら
抱きしめろよ

と思う


言ってる前に
言葉にする前に
考える前に



やだ!

ハンバーグ焼いてるのに
お米きらしてんじゃん?!



きゅうきょはんばーがーに!

けど、バンズって!!
やだ!

白ごまじゃないの!!



ナイフとフォークでのハンバーガーもいいぞ!




この時はまだ
黒ごまでよい、とおもってた^_^

実はいまもあんま、反省?してない^_^



あたしはねー

あたしの人生はねーーー



ほんとにほんとにしやわせよ



だってさ

こうやっていてくれるの



なんてしあわせなの!

いつも見えないものを見てるよ




モジャモジャチーム^_^




いま

灯りが灯ったとこ

毎日毎日が





お別れ、
ってゆうと思ったでしょーー?^_^


毎日毎日が



ありがとう!

同じことなの

お別れしていくことも

感謝することも

熱い中身は同じなの

ラッピングが違うだけ^_^



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筆者の森茉莉は
大文豪にして日本一の軍医

森鴎外の実娘

まーーーーまーーーーキレのいい文
媚びのない運び

面白いんだよ!

森永製菓の創立者(たぶん安倍晋三さんの奥さんの曽祖父)が

西洋菓子の見本を見せに来た商人
それも態度が立派な商人、とある


もひとり、
立派な商人は

《御木本》の店員だと。

ミキモト^_^
真珠のね^_^







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いつもいつも、ありがとう!!




あねもおねさんがきた




15時間くらい冷やしたパン

二本焼き




こっち、

みた





仲間もよんだ




今日は一日中パンだから




二本焼きしたんだ



やっぱ
白タコ





きのこ

白ワイン

ガーリック

塩胡椒





カボチャスープ




お肉





ソースは赤ワイン

ポルト酒

バルサミコ酢

醤油



たぶん、50年くらいおつきいしてるお肉屋さん

昔はショーケースより小さかったんだよね、あたしも(^。^)



今朝方

あなちゃんちょっとおっさありまして





その1時間前後に

やっぱワン友さんの子がおっさもどきあったって



今朝方のおっさのとき

はじめて、

はじめてだな、

あなこから

「ちょっと待ってて

そしたら落ち着くから」

って言われた気がした



「あいよ!」
って答えた、あたし




あなちゃん

ほんとはきれーな子なんだけど


いまグワングワンでバッチッチでね、

でもブラッシングもシャンプーも

あなこの場合
ヒヤヒヤなのよーー




おいこらしょ




どっこいしょ、

今日も1日

無事超えた





マー君ちゃん(^。^)



みんなわさわさ




あーちゃんも

来た




来月あーちゃん12歳だなぁ







このとき

ムーがいて

ティがいて

ピョンはおらず

たしか8頭だった


































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いつもありがとう!





天然酵母で焼き上げた



ってか、
酒粕を水に溶かして瓶で発酵させただけね(^^)



紅茶を美味しくするのは気泡だって

だから高い位置からお湯を入れて泡立てるようにー(^^)
コーヒーもそうだよね?ぶくぶくすると美味しいー

フランスパンも大小の気泡があるのが美味しい
更に、その気泡がツヤがあって膜のようになっていれば極上

生地の水分増やせば
気泡は出やすくなる

あたしは80パーセントの水で捏ねてる

水は硬水のコントレックスを使用




あーーー、レタスが高いーー
白菜ならかえるーーー

もりもりに!



閉まらないじゃん!

塩振って煮てれば大丈夫だよ!




白菜とベーコンすーぷ、




ベビーリーフは300円しなかった!!!





酢とオリーブオイル

ガーリックすったもの

塩胡椒

ドレッシング





お肉のソースは

赤ワイン、ポルト酒、バルサミコと醤油とわさび





肉汁にバター

舞茸を焼く




フィレとサーロイン



白菜のミルク煮






今ちょっと
カメラ持てなくて

ずっと携帯画像

ほんとは不本意さ



いつかまた

撮りたい!って欲情に駆られたら迷わず撮るさ



しかもiPhone6だしさー(^^)



お着替えしてれば

マーはどっかに

き、え、ま、す!(^^)




きょう

あなこ検査をしました




可愛いのは当たり前ですが

抱きしめたとき

かわいーーいーって思ったらあなこじゃない、

キューーーーンって

胸が痛くなったらあなこ




もっと抱っこ抱っこ、

って言ったらあなこじゃない



迷惑そうな顔して顔をそむけたらあなこ



バンビはあなこだったけど

マーもやっぱりあなこだった!




しかし



ボブディランのレコードなんて持ってると

先生からは??って顔されたし

男の子からは
変わり者って言われたけどさー



ボブディラン
受理するのかなぁ

燕尾服とかほんとに着るのかなぁ
もじゃもじゃあたま



サルトルみたいに

拒否?辞退しないのかなぁ?


サルトルの辞退理由の格好良さったらなかったね


「如何なる人間も、生きている間に神格化されてはならない」

「名誉の絶頂にあって自由を行使することが困難になる」




辞退理由だけで涙と

それからあたしは自由だー!!って元気がでてくるんだ



実存主義のサルトルとパートナー

作家ボーボワール


(人はおんなにうまれない、

女になるのだ)


(年頃の娘は結婚のために結婚する。
結婚によって自由になるから)

(恋する女の最高の幸福は、 恋する男性によって彼自身の一部と認められることである)


シモーヌドボーボワールの名言ね


1966年に二人は来日してる


今ちょっと荒れた報道されてるK大で最初の講演が行われる

【実存(→サルトル)第二の性(ボーボワールの著者)を連れてやってくる】


かっこいいなぁ


やっぱあたしゃ

あなこやあなおが好きだ

人の尺度なんかどうだっていいって人が好きだ














この頃倒れるとよく鎮静剤で眠らせた

これは点滴で眠らせて起きたときのお顔


でも薬を使うと

予後が悪くて

ふらつき
喉のぜろぜろ
そしてまた繰り返すんだ

1時間おきの発作


獣医さんは親切に

ゆっくり点滴を入れてゆっくり脳を休ませることを奨めてくれたけど

あたしは預けることはしなかった




それで

てんかんを防ぐ薬そのものを飲むことを止めた

ものすごーくゆっくり減らして行った

それから一年

発作は時々あるけれど、

30秒ほどで治まって

ケロっとしてる

投薬してた頃のようなふらつきはないんだ


こうしていこう!と

決めるにはほんと

勇気がいるけどね



ピョンはバンビのいもうと





マー君ちゃんはー

バンビのおねいさん(^^)



やっぱりまた抱っこしたくなっちゃったーーー(^^)














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パン生地に

ヨモギを混ぜて





今年のカボチャは

ハズレがないくらい、どれも美味しいーー!!

カボチャに少量の水
わずかに砂糖





マッシュして冷やしておく



でもって伸ばした生地にかぼちゃとー




甘納豆ーー









オーブンに入れる前にハサミで切り込み



ピスタチオを刺して

180度で焼成





焼きたてを渡せればいいんだけど、

ちょっと冷ましてからだね








それではレッツラゴーしてこようーー(^^)









一個100円の柿だったから期待せず

サラダに




大根と柿のサラダ

お酢とサラダ油
塩胡椒に蜂蜜で

美味


1年前の記事だけど

大切なこといっぱい詰めた感じがすんの。


だからごめん、
も一回載せるので

できたら読んでもらいたいなぁー


【わたし 友達要らないんです、  と言った彼女】



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まだばたーの品薄状態は続いてるのかな

でもって、サラダ油と同じ重さの牛乳を混ぜて

そこに小麦粉

仕上げに塩で

パイ生地

写真 50000


伸ばしたら三つ折り

生地を90度回転させて、繰り返せば層のできるパイ生地になるよ


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パンプキンパイ

下にホワイトチョコを牛乳と生クリームで溶いてゼラチンで固めたのを流してある

かぼちゃはその子その子の甘さに合わせて砂糖

固すぎたら生クリームか牛乳

皮のままでOK

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レンコンを薄切り

さっと湯通し

そこに明太子とマヨネーズ

葉っぱの部分には豆板醤、酢、サラダ油、ごま油、醤油、味塩コショウ、ゴマ、砂糖の中華ドレッシング


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スチューベンっていうブドウかな

砂糖加えて煮る

口に皮が残るので

最後にざるで濾す

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今朝のヨーグルトに混ぜた

IMG_6548.jpg

ブドウ煮てたら

ブドウ色のベッド作りたくなった


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まだ作りかけなのに

あたしがトイレから戻ったら

まさかのバンビが入ってるわけ^^


これがベッド作りの醍醐味だわさ^^

IMG_6452.jpg


作ってるときめいびから電話で


IMG_6515.jpg

もしもし、の一声で

大体どんな気持ちでいるか想像できるんだけど

その時も

パイ生地みたいに幾層にもなってるめいびが伝わって

そんなことはわざわざ言ってないけど

めいびのほうがあたしの気持ちを察したみたいに言った

IMG_6478.jpg

二個あるの、わたし、

ほんとの自分と他所向きの自分

考えたら気がおかしくなることたくさんだから

茶色いカエルっ子のこと

細胞レベルで考えたときもあってね

レオは病気で抗がん剤を受けながら頑張った

でも

ちわばらさん、

まだまだ幼い年齢の子を亡くす悲しみって・・・・・

押し殺してるよ

そのために仕事してるとも言える

じゃあ

ミーニョンちゃんを思う気持ちはどこに?

どこに行ったか?って言うとね

IMG_6327_20151006130629451.jpg

夜眠るときの

おやすみなさい。

の「。」
ピリオドにね

すべてのミーニョンへの気持ちを込めてるの

捧げてる

祈ってる

IMG_6180.jpg

でね

ちわばらさん




どうやらもう一人のめいびが顔を出したようだ


あたしって

異性から見たらどんななの?

「顔がちっこい」

ぶーーーーー!!!そんなんじゃなくて!


「え?」


だから、どんなふうに思う?

「一般的に?

この子と遊べるか?って思う

下心」


え?

「つまり、

この子は遊びなれてるかどうか?

さらっと遊べるかって考える」


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

もういいよ!

「ははははははははは^^」

と笑ってる間に電話切られた^^


IMG_6173_20151006130603294.jpg

春ごろfacebookにある若い女性からメッセージもらった

そこには

ちわばらさんのことも誤解しちゃっててすみません

とあった

わざわざ言ってきてくれることにまず感動した

なにをどう誤解したのか?

あたしも聞かなきゃ彼女も言わなかった


IMG_6188.jpg

そのうち彼女がこう書いた

「私

友達いらないんです」



感動した

なんかめっちゃらくになった




IMG_6109.jpg


お返し要らないって言われるより

結婚しなくていいって言われるより

友達要らないって言葉がなんでこんなに響くのか


しばし考えたわ


IMG_6117.jpg


前に

絶対に裏切らないって言うひとは

絶対に裏切るって言ったけど^^


あれってさ

たぶん口にすることでもう気が済んでるんだろうね

「あたしのこと好き7?」

うん
すきだよ

みたいにさ



IMG_6150_2015100613060287b.jpg

前に

カット済のロールケーキやシュークリームは

ホールのケーキより相手に気を遣わせないのでよく差し上げると言った子のセリフを書いたことがあった

それと同じで

自己顕示欲が優先しない、

相手の気持ちをラクにすることが第一

ここに感動したんだけどね

blog_import_52e70f147216b_20150923105636572.jpg



音速の貴公子と言われたアイルトンセナのことを


友人が

あの

人を信用しない目

あの目が好き

と言った

あたしは間髪入れず

「でもさ

信用する人が欲しくないわけないよね?」

と言った

彼女は噴出した


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わたし

友達いらないんです、

の彼女は

「友達ごっこ」はしたくないんだろうな

って思ってる

IMG_1171.jpg

あたしなんかよりちゃんと人と接せられるし仕事だってできてるし、

きっと彼女のこと友達だって思ってる人はたくさんいるはず

彼女もそんな周りの人のこと

好きだと思うし信頼もしてると思う


じゃあなんでわざわざそんなこと口にするか?って言ったら

シュークリームと同じ

わたしのことは気にしないで

必要以上に大切にしないで

なんだろうなって思う


IMG_1175_20151006130429091.jpg

もっと言うと

いつ裏切ってもいいわよ

って聞こえる

だから絶対裏切れないって思う

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彼女に聞いたことはないけど

去年あたりから彼女はハロウィンワンコグッズを作ってる^^

それがまたすごい!!

クリスマスよりすごい

あたしは考えた


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この人にとって

ムーの印象がハロウィンだったんだろうって

IMG_1816.jpg


雪の降った日だったか

書いた記事を思い出す

あたしには夢がある

ホワイトクリスマス

煙突のある家に住むこと

一緒にやけどしてくれる友人を持つこと

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彼女はムーを失ったときあたしやめいびと一緒に

おそらくヤケドしたんだろう


IMG_1860.jpg

あたしが体調崩して点滴で病院のベッドに寝てるとき

うちのワンコのことは当たり前に心配だったけど

珍しく

あぁ、この友達要らない彼女

もしあたしが隠れちゃったら困るだろうなぁって



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悲しいとか寂しいとかじゃなく

単純に

困るの^^


IMG_1951_2015100613051165e.jpg



勝手な思い上がりだけどね^^

宇多田ヒカルも歌ってるよ

愛しいからじゃない

ただ必要なだけ

って^^


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どや


IMG_2205.jpg

どやよ~~^^

IMG_2212.jpg



あの年植えた林檎の木


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もし
明日地球が滅びるとしても

私はリンゴの木を植える

マルティンルター

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スー

お前の溢した種

こうやって拾って蒔いてくれる人がいるよ


読み人知らずとも



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鉢世界のロールス^^




























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